{"id":518,"date":"2012-11-13T19:15:26","date_gmt":"2012-11-13T19:15:26","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost:8888\/gueuzerietilquin\/oude-quetsche-tilquin-2\/"},"modified":"2020-01-21T10:58:15","modified_gmt":"2020-01-21T08:58:15","slug":"oude-quetsche-tilquin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gueuzerietilquin.be\/nl\/oude-quetsche-tilquin\/","title":{"rendered":"Oude Quetsche Tilquin"},"content":{"rendered":"

6.4% ALC\/VOL<\/h3>\n

\"\"<\/p>\n

Oude Quetsche Tilquin<\/strong> (6.4% alc \/ vol) is een bier met spontane gisting dat verkregen wordt door het gisten van ontpitte verse pruimen (vari\u00ebteit Prune de Namur of Quetsche v\u00e9ritable d\u2019Alsace, van het soort Gewone Altesse), in een mengeling van 1, 2 en 3 jaar oud lambieken voor een periode van 4 maanden. Niet gefilterd en niet gepasteuriseerd. Dit bier hergist op fles voor minimum 3 maanden. De lambieken die we gebruiken zijn gegist en gerijpt in eiken vaten in onze stekerij. Ze komen voort van verschillende soorten wort gebrouwen door Boon, Lindemans, Girardin en Cantillon.<\/p>\n

\n

De smaak is licht zurig en heeft een fruitige en ronde toets. Dat maakt, misschien, de Oude Questche Tilquin, toegankelijker voor niet-deskundigen. Het heeft ook een lichte droogheid van de huid van pruimen. In de neus, kan een pruimenbrandewijn parfum worden waargenomen.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Oude Quetsche Tilquin (6.4% alc\/vol) is een bier met spontane gisting die is verkregen door het gisting van ontpitte verse pruimen. <\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1318,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"class_list":["post-518","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-produits-nl"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gueuzerietilquin.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/518","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gueuzerietilquin.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gueuzerietilquin.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gueuzerietilquin.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gueuzerietilquin.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=518"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/www.gueuzerietilquin.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/518\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1405,"href":"https:\/\/www.gueuzerietilquin.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/518\/revisions\/1405"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gueuzerietilquin.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1318"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gueuzerietilquin.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=518"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gueuzerietilquin.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=518"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gueuzerietilquin.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=518"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}